Menu 38€

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Entrée

tomate

Terrine de Foie Gras de Canard en Gelée de Mangue, Sablé à la Cannelle

Ou

Chaire de Crabe aux Agrumes, Crème d'Avocat, Coulis Piquillos (+2€)

Ou

Poulpe Mariné aux Épices et sa Piperade au Piment d'Espelette

Plat

poisson

Cabillaud au Citron Confit/Fenouil, Julienne de Légumes, Beurre Blanc

Ou

Médaillon de Veau en Croûte d'Herbes, Pommes Sautées, Crème à l'Ail

Ou

Linguines Encre de Seiche aux Palourdes, Émulsion aux Herbes (+3€)

Dessert

poisson

Tarte aux Pommes, Glace Vanille

Ou

Tiramisu Poire/Cannelle

Ou

Roulé au Chocolat/Praliné, Glace Noisette

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