Menu 38€

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Entrée

tomate

Carpaccio de Thon, Condiments Exotiques, Gingembre/Pousses de Soja

Ou

Velouté de Céleri, Champignons en Persillade, Écume aux Cèpes 

Plat

poisson

Souris d'Agneau, Purée Ciboulette, Jus Parfumé au Citron

Ou

Ballotine de Cabillaud aux Epinards, Artichauts Barigoule

 

Dessert

poisson

Riz au Lait au Caramel, Zeste d'Orange

Ou

Fondant au Chocolat et sa Boule de Glace

 

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