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Entrée

tomate

Foie Gras/Gelée de Framboise, Oignons Grenadine, Brioche Dorée 21€

La Trditionnelle Douzaine d'Escargots Gratinée au Persil et à l'Ail 18€

Tartare de Saumon aux Saveurs d'Asie 18€

La Soupe De Poisson Maison & sa Rouille 18€

Poulpe et Fenouil Sautés en Persillade 20€

Pizzetina Mozzarella Di Buffala/Roquette 16€

 

 

Retour de pêche

poisson

La Belle Sole Meunière, Pommes de Terre vapeur 42€

Ravioles de Langoustines, Écume à l’huile de Truffe 28€

Thon Mi-Cuit aux 3 Poivres, Woj de Légumes, Crème de Pois 26€

Risotto de Gambas, Emulsion au Safran 28€

Loup en croûte de sel – Min 2 Personnes - 35 min de cuisson 100Grs/9€

 

Viande

poisson

Filet de Bœuf, Purée/Champignons, Jus de Viande 32€
Façon "Rossini" +4€

Carré d’Agneau Au Romarin, Gratin Dauphinois, Jus Corsé 31€

Paleron de Porc Caramélisé, Pommes de Terre aux Champignons 19€

Tartare de Boeuf, Frites Maison 21€

Côte de Veau au Romarin, Sauce Poivre, Pommes Pt Neuf 36€

Garniture

poisson

Purée de pommes de terre à l’huile de Truffe d’Été 9€

Frites Maison 5€

Wok de Légumes 4€

Gratin Dauphinois 4€

Risotto 4€

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